Mitarbeiter (m/w) gesucht – Teilzeitbeschäftigung als Jungkoch
Club | 21. Juli 2017, 12:39 Uhr
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Mitarbeiter (m/w) gesucht – Teilzeitbeschäftigung als Jungkoch

Mitarbeiter (m/w) gesucht – Teilzeitbeschäftigung als Jungkoch

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist eine Teilzeitstelle in der Hertha BSC Fußball-Akademie zu besetzen.
Hertha BSC bietet ab sofort eine Teilzeitstelle (15-20 Std./Woche) als Jungkoch in der Hertha BSC Fußball-Akademie an. Als Mitarbeiter/in erhalten Sie Einblicke hinter die Kulissen von Hertha BSC und der Hertha BSC Fußball-Akademie und können die blau-weißen Talente auf ihrem Weg in den professionellen Fußball unterstützen. Der Verantwortungsbereich erstreckt sich vom Kochen leicht bekömmlicher Speisen/Sportlerkost unter der Prämisse der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, bis zur Umsetzung der Reinigungs- und Spülarbeiten im Küchenbereich und der Sozialräume, mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene.
 
Folgende Aufgaben warten auf Sie:
•        Bestellung der täglich benötigten Waren nach den Vorgaben und Anweisungen des F & B Managers/Küchenchefs/beratenden Unternehmens
•        Einkauf aller Speisen, Zusatzartikel und Getränke, die für die  Produktionsabläufe notwendig sind 
•        Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit dem F & B Manager/Küchenchef/beratenden Unternehmens
•        Sicherung der Einhaltung sämtlicher betreffender Kochstandards
•        Erstellung und Zusammenstellung des Personalessens und Sicherung einer optimalen Qualität zum Zweck der Zufriedenheit des Betreuungsteams
•        Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands-und Qualitätskontrolle
•        Kontrolle der Abteilungen/Spülküche und Sicherung der Einhaltung der Reinigungspläne nach Hygienebestimmungen
•        Gewährleistung der optimalen Sauberkeit, Erhaltung und Lagerung des Küchenequipments 
Das sollten Sie mitbringen:
•        Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ Köchin 
•        Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie 
•        Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse 
•        Freude am Umgang mit Qualitativen Hochwertigen Produkten 
•        Schnelle Auffassungsgabe, hohe Belastbarkeit und Flexibilität Organisationsgeschick 
 
Sie zeichnen sich durch Eigeninitiative aus, arbeiten selbstständig und strukturiert, legen eine zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise an den Tag und wollen Ihr hohes Engagement bei Hertha BSC einbringen?
 
Dann senden Sie Ihre vollständige (Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) und aussagekräftige Bewerbung bitte ausschließlich per E-Mail an akademie@herthabsc.de

Berlin - Hertha BSC bietet ab sofort eine Teilzeitstelle (15 bis 20 Std./Woche) als Jungkoch in der Hertha BSC Fußball-Akademie an. Als Mitarbeiter/in erhalten Sie Einblicke hinter die Kulissen von Hertha BSC und der Hertha BSC Fußball-Akademie und können die blau-weißen Talente auf ihrem Weg in den professionellen Fußball unterstützen. Der Verantwortungsbereich erstreckt sich vom Kochen leicht bekömmlicher Speisen/Sportlerkost unter der Prämisse der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, bis zur Umsetzung der Reinigungs- und Spülarbeiten im Küchenbereich und der Sozialräume, mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene. 

Folgende Aufgaben warten auf Sie:

  • Bestellung der täglich benötigten Waren nach den Vorgaben und Anweisungen des F & B Managers/Küchenchefs/beratenden Unternehmens
  • Einkauf aller Speisen, Zusatzartikel und Getränke, die für die Produktionsabläufe notwendig sind 
  • Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit dem F & B Manager/Küchenchef/beratenden Unternehmens
  • Sicherung der Einhaltung sämtlicher betreffender Kochstandards
  • Erstellung und Zusammenstellung des Personalessens und Sicherung einer optimalen Qualität zum Zweck der Zufriedenheit des Betreuungsteams
  • Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands-und Qualitätskontrolle
  • Kontrolle der Abteilungen/Spülküche und Sicherung der Einhaltung der Reinigungspläne nach Hygienebestimmungen
  • Gewährleistung der optimalen Sauberkeit, Erhaltung und Lagerung des Küchenequipments 

Das sollten Sie mitbringen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse
  • Freude am Umgang mit Qualitativen Hochwertigen Produkten
  • Schnelle Auffassungsgabe, hohe Belastbarkeit und Flexibilität, Organisationsgeschick  

Sie zeichnen sich durch Eigeninitiative aus, arbeiten selbstständig und strukturiert, legen eine zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise an den Tag und wollen Ihr hohes Engagement bei Hertha BSC einbringen? 

Dann senden Sie Ihre vollständige (Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) und aussagekräftige Bewerbung bitte ausschließlich per E-Mail an akademie@herthabsc.de

(HerthaBSC/HerthaBSC)

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